好吃的香芋巧克力甜甜圈怎么做好吃又简单
香芋巧克力甜甜圈是一款零食，非常好吃，这款零食是鸡蛋，芝士粉，奶粉，高筋面粉，酵母粉，白砂糖，水，盐等做成的美食，吃起来口感不错，所以爱吃的人非常的多，这款美食营养价值比较高，所以可以给孩子多吃，对身体健康也比较好，又解决了孩子的零食问题
主料
盐 ：2白砂糖 ：40
酵母粉 ：3
高筋面粉 ：250
奶粉 ：10
鸡蛋 ：50
芝士粉 ：5
水 ：50ml
辅料
糯米粉 ：15黄油 ：30
具体步骤
1.制作汤种：15克的糯米粉+50ml的水，用奶锅边煮边搅拌成糊状。关火。放凉，然后放入冰箱冷藏一个小时以上
2.称量好所有的食材。
3.取出汤种，将汤种‘糯米糊’和主面团的食材混合（黄油除外）
4.简单和成面团。
5.放入面包机，自定义和面20分钟。
6.黄油切碎备用。
7.加入切碎的黄油，继续设定和面40分钟。
8.直至面团出现筋膜。
9.自定义发酵2个小时（实际用了90分钟左右）
10.发至2-2.5倍大后取出，排气，松弛10分钟。
11.松弛10分钟面团后将面团擀成一厘米左右的均匀薄片。
12.用模具一一的压出来 。
13.放入烤盘，进行第二次发酵。
14.最好用深一点的锅，倒入多点的油，油温升到120°可以开炸。
15.将甜甜圈坯待油纸放入锅中，用筷子压一下，油纸会自然脱落，迅速取出油纸。
16.将甜甜圈翻面，上了颜色基本就熟了，千万不要太深的颜色，否则一定会过火。
17.炸好的甜甜圈放在吸油纸上，放凉。
18.准备巧克力，隔水融化。
19.然后装饰一下。随意哦，发挥自己的想象力。
炸面包圈很容易熟，很容易上色，翻面速度要快，掌握好油温是关键。
