甜甜的巧克力草莓蛋糕卷怎么做好吃又简单
这道巧克力草莓蛋糕卷是一道十分常见的美食，这道美食在一般的甜品店里都有卖并且这道巧克力草莓蛋糕卷的价格稍微有一点贵。很多小孩子和年轻人都特别喜欢吃这道美食，虽然这道巧克力草莓蛋糕卷的味道的确特别好吃，但是不能吃的大多了。
主料
巧克力 ：适量草莓 ：适量
辅料
面粉 ：适量牛奶 ：适量
黄油 ：适量
具体步骤
两个蛋蛋清和蛋白分离，另外两个直接打入全蛋，加入80g细砂糖，分4次加入3. 蛋液手打成浅色，体积变大略呈膏状，用筛过滤低筋粉，搅拌至无颗粒状态，一旁备用， 用打蛋器将蛋清打至粗泡，放入20g细砂糖，分两次哦～打至湿性发泡， 蛋白分次倒入面糊中均匀搅拌，并倒入模具中，震荡几下
烤箱预热上下管210度，15分钟，面糊放烤箱中层，12分钟，烤好后马上取出并脱去油纸，340g巧克力融化后加入280g鲜奶搅拌成酱，留一些待用，在蛋糕胚内涂抹～表面再涂一点巧克力酱放上草莓～就可以吃啦～
