微波无火酸梅汤怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:10分钟

主料

乌梅 ：7颗
山楂 ：约30片

辅料

甘草 ：15
陈皮 ：10
冰糖 ：30
清水 ：1000ml

具体步骤

1. 将乌梅，干山楂片，甘草和陈皮放入碗中，用清水浸泡5分钟；

2. 将浸泡后的材料洗净、沥干备用；

3. 注入清水，放入微波炉，中高火加热18分钟；

4. 取出酸梅汤，放入冰糖，稍稍搅匀，待酸梅汤晾凉后，滤掉煮汤材料，放入冰箱冷藏2小时即可饮用。

烹饪技巧

1.中草药多有浮尘，煮汤之前要浸泡并清洗干净；2.一定要采用微波可用器皿，以免加热过久炸裂；3.加水的量可根据容器的大小调节，水越多，味道越淡；4.趁热放入冰糖，待汤晾凉，冰糖即可融化。