莲子猪肚鸡怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:60分钟

主料

猪肚 ：一个
老母鸡 ：一只

辅料

莲子 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1. 第一步也是最关键的，就是要把猪肚彻底清洗干净，煮的汤才不会有怪味。之后猪肚跟鸡放清水中炖两个小时，这时候浓浓的猪肚鸡香味已经弥漫了整个厨房。这时候去心的莲子就可以放下去了，再开火炖上半个小时。

2. 打开锅盖，香味迎面扑来，加入一点点盐，注意不要太咸哦，不然就吃不到那种特殊的香甜了。赶紧拿碗筷，准备开动吧。

烹饪技巧

这道汤很补，有健脾益胃、补虚益气。适用于食少、消瘦，或者产后，都可以喝。