美味猪肚炖莲子怎么做好吃又简单
炖菜中美味可口营养价值高的猪肚炖莲子着实令人神往，而且莲子含有淀粉和蛋白质搭配着脆嫩可口的猪肚，多食用可以补中益气而且有助消化。风味十足的炖菜着实让人心动不已，口感清甜爽口让人回味无穷，搭配着一碗香喷喷的米饭更是美妙呢。
主料
猪肚 ：300莲子 ：100
辅料
枸杞 ：20盐 ：5
具体步骤
猪肚用地瓜粉搓去粘液，冲洗干净，下开水锅汤一汤，刮洗干净，排骨洗净，莲子洗净用水泡住。
把排骨装进猪肚里，放砂锅，加姜块，少许料酒，加足水，开锅后转最小火慢炖一小时。加入莲子再炖一小时，猪肚用筷子能轻易扎透时捞出。把猪肚切成条再放回锅里炖10分钟左右，口味重的可加点盐，我们一般都是吃原汁原味的。
