人参红枣搭配原来这么不错

现在的人们对于养生这个话题也越来越重视了，很多东西都能变成补充营养的养生食物。多吃红枣美容又养颜，再加上号称“百草之王”的人参更是没话说，那么今天就是要给大家介绍一下人参和红枣的搭配到底会结合出什么营养美味的东西呢？

一、人参，红枣功效与作用

人参具有大补元气，复脉固脱，补脾益肺，生津止渴，安神益智的功效。用于劳伤虚损、食少、倦怠、眩晕头痛、阳痿、尿频、消渴等。

红枣味甘性温、脾胃经，有补中益气，养血安神，缓和药性的功能。现代药理研究发现，红枣能使血中含氧量增强、滋养全身细胞，是一种药效缓和的强壮剂。

二、吃法

（一）人参红枣茶

材料：人参、红枣各25克，红茶5克。

做法：将人参、红枣(去核)洗干净，一起放入锅中，加入适量清水煮至软烂;红茶用沸水冲泡后，倒入锅中，再一起煮5分钟，待稍凉时，代茶饮。具有补气养血、增强体质的功效。

（二）人参红枣汤

菜系及功效：气血双补食谱 补虚养身食谱

口味：原本味 工艺：煮

材料：红枣20枚、人参9克、海米、鸡蛋1个、香油各10克、植物油、盐、葱、香菜各少许

1、将红枣去核，洗净;人参洗净，切成薄片，待用。

2、锅置火上，加适量清水，用旺火煮沸，放入红枣、人参片，锅加盖煮2小时即成。

三、人参红枣粥

1、制作材料

粳米30克 人参6克,枣(干)15克

2、制作方法

枣去核，与人参、粳米同煮为粥。

3、健康提示

补中益气。适用于脾胃虚弱诸症。尤宜于气虚月经先期，量多色淡质稀，神疲乏力等症。

四、人参红枣脆

材料：鲜人参 2根、红枣 20颗、糯米粉 适量、蜂蜜 适量

制作方法：

1、把鲜人参清洗干净，然后切掉头须备用(尾须不要扔掉，切成细段可以泡茶);

2、把人参切成两个红枣的长度(以红枣可以居中为宜);

3、红枣去核，然后把鲜参段切成细条放入中间;

4、把红枣裹人参外周均匀粘上糯米粉;

5、把糯米粉调成糊状，然后将粘粉后的红枣人参裹上浓稠的糯米浆;

6、在锅中倒入清亮的色拉油，放入人参裹红枣，轻炸一下翻滚几下即可出锅。

7、可把出锅的人参红枣脆放在干净的厨房纸巾上，吸去多余的油。

8、摆盘啦，拿起沾上一点蜂蜜，品尝健康美味的人参红枣脆!

小贴士

人参为大补元气，固脱生津，安神，以补气补阴为主;红枣补中益气、养血安神、缓和药性，以补气补血为主。所以，不论男女，都有强健精神，不易劳累，还能够补血养颜，美容颜的神奇功效!

鲜人参的每人每日保健食用量不超过15克。

人参红枣都是个好东西，小伙伴们通过以上内容是不是对它们有了更进一步的了解啦，毕竟都是养生的好食材。每样东西的搭配都会创造出各种各样的美食，所以无论是养生人士还是吃货们都可以去制作出各种美食哦!都是对身体大有益处的好东西。