准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
熟公鸡胸脯肉 :
250莲花白 :
250大红
辣椒 :
一个 辅料
干辣椒 :
适量 花椒 :
适量 味精 :
适量 精盐 :
适量白糖 :
适量 醋 :
适量 色拉油 :
适量 具体步骤
1. 熟公鸡胸脯肉片成薄片,摆入条盘中间
2. 莲花白洗净,去“骨”有刀改成大片,放入开水锅里稍微汆一下捞出,大红辣椒切丝加精盐、味精码味;色拉油烧熟,加干辣椒节、花椒炝出香味,捞出辣椒节、花椒后下莲花白叶,加味精盐、白糖、醋炒入味,起锅入盘晾冷
3. 在一张莲花白叶上加红辣椒丝裹成菜卷,菜刀切成约4-5厘米长的节,摆入条盘两端,菜成