家常菜油豆腐镶肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

豆腐 ：30
虾 ：5只
油豆腐 ：150
猪肉末 ：150

辅料

盐 ：适量
淀粉 ：5
细香葱 ：少许
糖 ：适量
油 ：适量
白胡椒粉 ：适量
酱油 ：适量
香菇 ：适量
香油 ：少许
红辣椒 ：1个
生姜 ：适量

具体步骤

1.食材准备

2.豆腐与肉末拌均匀

3.加入虾蓉、油、盐及香菇末

4.加入葱末、姜末、生粉及少许酱油，

5.加入食用油、白胡椒、白糖搅均匀，用筷子顺时针搅拌，继续顺时针搅打上劲，

6.从油豆腐中间挖出豆腐，呈中空状，小心不要弄破豆腐皮；

7.肉馅塞入挖空的豆腐包中，要填得满满多出一些为好，

8.将豆腐包放入锅中，加入酱油、白糖及适量的水，按红烧功能键后转收汁功能键，15分钟就可以出锅，

9.点缀上红椒及小葱，淋上香油即可

烹饪技巧

豆腐包可以多做些放冷冻室，如同水饺一样，取用时放入蒸锅多蒸10分钟，一样好吃。