樱桃糖水的做法 应季的酸酸甜甜的樱桃糖水 樱桃糖水怎么做

“最近喜欢囤水果，上周囤了一箱桑葚溜溜的折了一天，泡了酒，煮了果酱。做了桑葚糖水。今天又囤了一箱樱桃。还要继续泡酒煮果酱做糖水。
我买的是‘红灯’樱桃，口感酸甜。春季上市最早的果品，故有“春果第一枝”的美称。其果实色泽鲜艳、晶莹美丽、红如玛瑙，黄如凝脂，营养特别丰富，果实富含糖、蛋白质、维生素及钙、铁、磷、钾等多种元素。
大樱桃树姿秀丽，花早色艳，果实味美，营养丰富。果实性味甘温，有调中益脾之功，对调气活血、平肝去热有较好疗效，并有促进血红蛋白的再生作用，对贫血患者、老年人骨质疏松、儿童缺钙、缺铁均有一定的辅助治疗作用，深受消费者青睐。”

食材明细

• 酸甜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 十分钟 （耗时）
• 简单 （难度）

樱桃糖水的做法步骤

• 1、把樱桃清洗干净，沥水。

• 2、去掉樱桃把和核。

• 3、加入白糖搅拌均匀腌制20分钟。

• 4、加入清水，没过樱桃大火煮开。

• 5、加入冰糖继续煮至20分钟。

• 6、撇去浮沫，少凉后加入适量的蜂蜜，放入冰箱冷藏。

小窍门

做好的糖水放入冰箱冷藏后味道更佳。