![美丽厨娘-凉拌四喜脆豆腐怎么做好吃又简单]( "美丽厨娘-凉拌四喜脆豆腐怎么做好吃又简单")
准备时间:
无 烹饪时间:
10分钟主料
脆
豆腐 ：
4片 紫甘蓝 ：
2片 胡萝卜 ：
半根 木耳 ：
5朵 香菜 ：
1棵蒜蓉 ：
1大勺 辅料
辣椒油 ：
1勺香油 ：
1勺盐 ：
1/3勺糖 ：
1勺 醋 ：
2勺鸡精 ：
1/3勺 具体步骤
1. 木耳用开水炒熟.
2. 将脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳切丝.脆豆腐本身就是熟的可以直接食用.
3. 将切好的材料放入碗中,撒上香菜和蒜蓉,调入辣椒油、香油、盐、糖、醋、鸡精搅拌均匀后就可以装盘上桌了.调味料的多少根据自己的喜好调量.
烹饪技巧
我把脆豆腐、紫甘蓝、胡萝卜、木耳这四种营养丰富的原料称为四喜,所以取了个喜庆的名字叫“四喜脆豆腐”.希望吃过它的人们都能喜从天降.
