美味的羊肉丸子做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

说到这道羊肉丸子做法，这就是我自己可以说是最喜爱的菜了，无论上我自己买菜做饭还是去别人家里蹭饭吃的话，再不济点外卖的时候我都会点的一道菜，对它我真的是无法言语的喜爱了，如果搭配上丰富的配菜的话，会让它的各种营养物质也更加的丰富起来的。

主料

羊肉 ：1碗

辅料

鸡蛋 ： 1个
冬瓜 ： 1块
香菜 ： 1小把
枸杞 ： 适量
食盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
水 ：适量

具体步骤

肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团

肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条

锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里

待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子，千万不能时间过长，不然丸子就不鲜嫩了