美味的羊肉丸子汤的家常做法怎么做好吃又简单

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:30分钟

我对这道羊肉丸子汤的家常做法其实是有不一样的情绪，我也知道就只说我身边的这些人而言，这道菜就很受他们的欢迎，在餐桌上我要是晚一步就没有了，还得抢，真是的小孩子一样，只能说这道菜本身真的是太诱人了，不过东西嘛就要是抢着吃才有味道呀，不是吗。

主料

羊肉 ：1碗

辅料

鸡蛋 ：1个
冬瓜 ： 1块
香菜 ： 1小把
枸杞 ：适量
食盐 ：适量
葱 ：适量
姜 ：适量
料酒 ：适量
水 ： 适量

具体步骤

肥瘦相间的羊肉馅中放入葱、姜、料酒、水一个鸡蛋。朝一个方向搅拌，使肉馅上劲儿，抱团羊肉丸子汤UV.jpg

肉馅搅拌上劲后，调入盐待用。冬瓜切条

锅内倒入水，烧开后煮冬瓜，一定要等冬瓜煮至透明、快速的用水果挖舀成丸子下进锅里

待丸子变白锅沸腾即可调味放入香菜和枸杞子，千万不能时间过长，不然丸子就不鲜嫩了