美味的肉丸子汤的做法怎么做好吃又简单
肉丸子汤非常鲜，再加些自己种的蔬菜，味道更足了。其实肉丸子的做法有很多，可以凉拌，可以炒菜，做汤也可以。肉丸子汤，主料不过是肉丸子，吃起來却比鱼汤还鲜，如果你家里有人喜欢吃肉就不能错过，喜欢的朋友快点来跟我一起学习这道肉丸子汤的做法吧。
主料
土豆（黄皮）500克,胡萝卜250克,猪肉(肥瘦)500克,菠菜250克,洋葱（白皮）150克 ：适量辅料
鸡蛋清50克,玉米面（白）50克 调料：香叶3克,牛油250克,盐10克,味精3克,胡椒粉2克 ：适量具体步骤
1. 胡萝卜去皮切花片；
2. 猪肉剁细成馅；
3. 葱头切丝，土豆去皮切三角块，菠菜烫后切寸段；
4. 猪肉馅挤成小丸子80个；
5. 小汤锅炒葱头焖菜码；
6. 熟后兑入清汤，下入土豆块煮沸5分钟后调剂口味；
7. 肉馅小丸子用开水煮熟，用原汤煨之；
8. 起汤时每份8个肉丸子，汤上撒汤菠菜即可.
