美味的肉丸子的做法怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

这是我个人很喜欢的一道菜，改良了一下传统的肉丸子，加入两人荸荠，糖本身就有点油腻的肉丸子变得更加清淡爽口，不会有油焖感，改良了之后我家里人变的更爱吃了，所以你也一定不要错过这道清爽美味的肉丸子哦，噶金来学习肉丸子的做法吧。

主料

五花肉：1块; ：适量

辅料

食盐：适量; ：适量

具体步骤

去膘五花肉洗净放在案板上，用刀先切成小肉片，再剁成肉末

2肉馅上放食盐、花椒粉、五香粉、酱油、葱姜末

3用刀把调味料和肉末剁制均匀

4准备马蹄，用清水洗净

5马蹄去皮用刀剁成末

6马蹄末和肉末放在碗里

7磕入一个鸡蛋，加入1匙干淀粉

8用筷子朝一个方向搅打肉馅至上劲