有嚼劲的老醋花生拌木耳怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:25分钟

老醋花生拌木耳是一道简单开胃的小凉菜，很适合平时做来当小菜。花生可以直接用生花生，也可以将花生油炸一下，变得酥脆。而木耳选用黑木耳最好，炒熟再放凉口感好极了。最后将两个食材搅拌在一起，加一点点香油和老陈醋真是棒极了呢。

主料

黄瓜 ：适量
胡萝卜 ：适量
花生 ：1把

辅料

木耳 ：适量
盐 ：适量
植物油 ：适量
醋 ：适量

具体步骤

锅中放适量油，放入花生米炒熟，放凉备用

老醋花生拌木耳的做法步骤22.黄瓜胡萝卜洗净切片

老醋花生拌木耳的做法步骤33.木耳提前泡发，撕成小块

锅中放适量清水煮沸，放入木耳焯烫一下

焯好后过一下冷水，胡萝卜同样操作

晾凉的花生米中放入适量陈醋腌制10分钟

木耳、胡萝卜和黄瓜倒入大碗中

倒入腌制好的花生米

加入适量的盐调味，拌匀

成品