开胃的胡萝卜拌西兰花怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

现在夏季来临了，宝宝的食欲有点降低了，什么也不喜欢吃，正好婆婆买来了胡萝卜跟西兰花，我就来做一个凉菜胡萝卜拌西兰花。胡萝卜含有维生素A，西兰花有蛋白质、、维生素C素等。胡萝卜与西兰花凉拌可以下饭，有开胃。颜色又鲜艳，可以促进食欲呦！

主料

西兰花 ：1个
胡萝卜 ：1根

辅料

盐 ：1小勺
色拉油 ：1小勺
香油 ：3滴

具体步骤

1. 西兰花一个，用手掰开，在盐水中浸泡半小时，取出沥干水。

2. 胡萝卜去皮，切片。

3. 锅上水烧开，加盐，滴少许色拉油，放胡萝卜和西兰花，至水再次烧滚，关火，把西兰花、胡萝卜取出沥干水。

4. 吃时拌上香油，即可。

烹饪技巧

西兰花，胡萝卜出锅的时候一定沥干水，要不然拌上调料的时候口感就略逊色咯！