「自创」黄金萝卜糕怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

牛头牌玉米酱 ：2罐
牛头牌玉米粒 ：60公克
白萝卜 ：800公克
绞肉 ：100公克
虾米 ：30公克
红葱末 ：25公克
干香菇 ：3朵
水 ：1300㏄
牛头牌鲜味鸡晶 ：2小匙
白胡椒粉 ：少许
盐 ：少许

辅料

具体步骤

1. 白萝卜洗净去皮后，切细丝；干香菇泡发切丁；虾米泡发，备用。

2. 热锅，倒入2大匙油，放入红葱末爆香，再加入作法1的香菇丁与香米炒香，取出备用。

3. 于作法2原锅中，放入作法1的白萝卜丝炒软后，加入水500cc盖上锅盖以小火焖煮约10分钟。

4. 于作法4中加入牛头牌金色蔬菜玉米酱、所有调味料煮至沸腾后，加入2/3作法2的炒料拌匀。

5. 在来米粉加入水800cc拌匀后倒入作法4中搅拌至浓稠状。

6. 取一容器铺上玻璃纸，倒入作法5的材料拌匀，放入蒸锅中蒸约1小时，在撒上作法2剩下的炒料即可。