「经典菜」火腿核桃仁披萨怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:30分钟

主料

披萨酱 ：1小碗
核桃仁 ：80
甜椒 ：1个
火腿片 ：4片
小西红柿 ：7个
马苏里拉 ：200

辅料

高筋面粉 ：180
黄油 ：20
水 ：120
酵母粉 ：2
盐 ：2
糖 ：5

具体步骤

1.辅料中除黄油外所有食材放入面包桶，开启和面程序

2.10分钟后放入软化的黄油继续和面程序

3.直到把面揉到扩展阶段

4.可以拉出手套膜

5.盖上保鲜膜，发酵至2--3倍大小

6.提前做好的披萨酱备用

7.马苏里拉切丝备用

8.甜椒切丁，核桃仁浸泡后去表皮

9.小西红柿切两半，火腿片切扇形片

10.发好的面团排气松弛后弄成圆形放入披萨盘里，继续保湿保温发酵20分钟左右，用叉子扎孔

11.铺上一层披萨酱

12.撒上一层马苏里拉

13.把小西红柿、火腿片、核桃仁全部摆上

14.再撒一层马苏里拉

15.烤箱170度预热5分钟，入烤箱烤18--20分钟

16.拿出来

17.最上面再撒一层马苏里拉继续入烤箱烤5分钟

18.烤好的披萨，自己做的用料很足啊，好吃是一定的

烹饪技巧

想要拉丝效果好，最后一次的马苏里拉的必须的哦