准备时间:
无 烹饪时间:
2小时主料
糯米 :
1000 辅料
豆沙 :
500 葡萄干 :
300小红豆 :
200蜜蜜豆 :
350干粽叶 :
80片 具体步骤
1.准备好所有食材!
2.前一天晚上泡的米,第二天上午开始包!
3.干粽叶是用之前用水煮过的!
4.取一到两片粽叶,根据粽叶的大小来决定,折出一个三角,放上一勺米,放入葡萄干和豆沙!
5.再放进去一勺米用手压实!
6.粽叶从上往下折叠,折成三角形!
7.用线扎好以后,放到水里煮,水要没过粽子,煮一个小时,在水里闷半个小时就可以吃了!
8.吃之前撒点白糖更好吃!
烹饪技巧
包粽子时线要扎结实,避免煮的时候漏米!