家常菜虾酱爆茄子怎么做好吃又简单 飘香香 菜谱 2.39W 大中小设置文字大小 准备时间:无 烹饪时间:30分钟主料 茄子 :适量 辅料 虾酱 :适量 姜 :适量油 :适量 酱油 :适量砂糖 :适量蒜 :适量盐 :适量葱 :适量 具体步骤 1.茄子洗干净切块用水泡半个小时捞起晾干水备用、姜、葱、蒜切碎。2.茄子先下锅用油泡一下捞起,锅内留下少许油,加入1-2大茶匙虾酱和姜蒜粒炒香下茄子以及1茶匙料酒爆炒均匀。 3.加少许酱油和砂糖,半碗水翻炒均匀,改中小火,焖煮8-10分钟。4.茄子焖软入味后,撒葱花翻炒均匀即可装盘。 TAG标签:好吃 茄子 虾酱爆茄子 虾酱 家常菜 #