干烤大虾怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

姜 ：25g
小葱 ：25g
料酒 ：15g
味精 ：2g
盐 ：10g
胡椒粉 ：3g
香油 ：35g
白砂糖 ：30g

辅料

具体步骤

1. 葱去根须，洗净，切丝；

2. 姜洗净，切丝；

3. 将大虾去头须划水，去掉沙肠；

4. 取煸锅上火烧热，注入少许香油，将大虾下锅两面煎红；

5. 投入葱姜丝一半，放料酒、盐、胡椒粉、味精、少许白糖、清水；

6. 大火烧开后用小火烤7～8分钟，将大虾摆入盘中；

7. 原汁上火，收汁再放入少许白糖，投入另一半葱，姜丝，烧煮；

8. 汁收浓时淋少许香油，浇在大虾上即可。