![食欲满满的牛肉炒豆角怎么做好吃又简单]( "食欲满满的牛肉炒豆角怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
20分钟主料
豆角 ：
100 牛肉 ：
300红
辣子 ：
2个大头菜 ：
100青辣子 ：
2个 辅料
盐 ：
适量蒜 ：
适量生粉 ：
适量 姜 ：
适量花椒油 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量生抽 ：
适量 具体步骤
1.牛肉切片后两面拍后再切丝.用料酒.生粉,食用油拌匀,腌几分钟.青红辣子切丝备用,豆角洗净折节.
2.锅里放油先暴炒牛肉变色铲出
3.锅里留油炒香姜蒜与大头菜
4.放青红辣子与豆角入锅
5. 放入食盐.花椒油.炒熟起锅
6.成品上桌
烹饪技巧
炒制的过程中要注意菜的色泽
