食欲满满的胡萝卜炖牛肉怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:2小时

主料

牛肉 ：250
胡萝卜 ：2根

辅料

料酒 ：适量
干辣椒 ：适量
大料 ：适量
大蒜 ：适量
油 ：适量
生姜 ：适量
香葱 ：适量
花椒 ：适量
桂皮 ：适量
盐 ：适量
香叶 ：适量

具体步骤

1.主料备用。

2.辅料备用。

3.牛肉洗净，切大块入热水中。

4.焯去血水，冲洗干净备用。

5.油锅烧热，下入肉块，稍炒。

6.放入生姜片，大葱段等调料。

7.加入适量的料酒和水。

8.一起倒入快锅内。

9.盖好锅盖，上气后继续炖二十分钟左右。

10.然后倒入胡萝卜块。

11.再继续炖到胡萝卜软烂。

12.调入适量的盐。如果想汤汁更浓，可以适当的收收汁。即可食用。

烹饪技巧

如果想汤汁更浓，可以适当的收收汁。即可食用。