销魂卤蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

鸡蛋 ：5枚

辅料

辣椒酱 ：1勺
花椒 ：10颗
麻椒 ：10
茴香 ：1茶匙
八角 ：2个
香叶 ：1个
桂皮 ：1块

具体步骤

1. 鸡蛋洗净备用，辣酱自选。

2. 花椒、麻椒、茴香、八角、香叶、桂皮混合。

3. 锅中倒入清水，放入1少辣酱。

4. 放入洗干净的鸡蛋。

5. 大火煮开后，转小火煮约10分钟。

6. 用勺子把蛋壳敲碎，继续煮5分钟关火，浸泡入味后加热食用。

烹饪技巧

如果你着急想吃到，可以把鸡蛋剥开后浸泡辣汁。如果你不着急吃到，可以把鸡蛋壳敲碎后浸泡一晚。