瓦罐煨鸡汤的做法 瓦罐煨鸡汤怎么做

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 数小时 （耗时）
• 高级 （难度）

瓦罐煨鸡汤的做法步骤

• 1、土鸡洗净剁成核桃大小的块。清水浸泡十分钟。

• 2、松茸、香菇、瑶柱分开浸泡至涨发。

• 3、砂锅内烧开水后下入焯好的鸡块。炖至四十分钟以后加入所以的其他食材，再炖十分钟后盛入“煨汤瓦罐”

• 4、把煨汤瓦罐装入蒸锅，大火烧开，小火蒸一个小时，焖三分钟后出锅上桌。