美味的剁椒酱爆虾怎么做好吃又简单

剁椒酱爆虾是一道好吃的菜肴，吃起来不仅营养丰富，而且还特别的美味可口。剁椒酱让人垂涎欲滴，香味得到了完美的融合，吃着让人也特别的满足。繁忙的一天结束了，不妨在家做一份美味的剁椒酱爆虾吧。吃货们，有没有心动啊？那就不妨快来动手做上一份吧。

主料

辅料

具体步骤

1.明虾开背去虾线，洗净沥干，备用

2.切好大葱，大蒜，

3.热锅凉油，油热下大蒜，豆瓣酱，剁椒爆香

4.下明虾，大葱，迅速翻炒

5.一直大火，爆炒均匀，虾色变红，水份炒干，即可

6.美味出锅，稍摆盘

烹饪技巧

1.剁椒，豆瓣酱都是咸的，无需加盐。2.明虾处理干净，去虾线可以借助牙签。3.为了好看没去虾头，也可以去掉，随意。