蚝油杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃又简单
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准备时间:
30分钟 烹饪时间:
30分钟主料
牛肉 ：
100 杏鲍菇 ：
2个 辅料
蚝油 ：
2勺盐 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量料酒 ：
适量蛋清 ：
适量 具体步骤
![蚝油杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张]( "蚝油杏鲍菇炒牛肉怎么做好吃又简单 第2张")
1.牛肉切条
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2.然后加料酒蛋清，生抽腌半小时
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3.杏鲍菇切片
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4.在热水里过一下
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5.锅里油烧热倒入腌好的肉炒匀
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6.大火炒至牛肉变色七成熟
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7.加入过完水的杏鲍菇大火不停的翻炒
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8.加入蚝油炒匀
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9.加入生抽
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10.炒好后加入鸡精炒一会，炒好入味关火
烹饪技巧
简单又美味的家常菜
