准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟奶奶是家里出了名的持家老人,还是家里一宝。她负责我们的生活起居,包括做饭烧菜,因为这是她最拿手的好活,谁要是抢活干,就跟谁急。今天奶奶炒了一盘通心菜,还剩下很多菜杆,她觉得浪费,于是乎,就有了这道空心菜杆炒黄豆,大家看样子不赖,就很开心的吃起来啦
主料
空心菜杆 :
适量 黄豆 :
适量 辅料
油盐 :
适量 姜 :
适量生抽 :
适量 具体步骤
把空心菜杆洗净切粒状备用,把适量黄豆炒香再用水煮软,喜欢吃有嚼劲的可以少煮会
备盐,大蒜,生姜,干辣椒,鸡精,锅里倒油烧热
加入姜蒜干辣椒煸香,倒入空心菜杆和黄豆翻炒至空心菜熟
加入适量的盐和鸡精装盘即可。
烹饪技巧
先把黄豆炒香比较好!