健康营养的酿紫山药怎么做好吃又简单
这道健康营养的酿紫山药把五花肉和山药搭配在一起可谓是一个大胆的尝试，但是很棒的是算是比较成功的菜式了，不仅仅是有营养而且口感也是非常的好，做出来的山药被完全炖融，一点点的汤汁又香又浓。不管什么年龄段的人吃了这道菜对身体都会非常的好
主料
紫山药 ：2根五花肉 ：500
辅料
酱油 ：适量韭菜 ：50
花生油 ：适量
盐 ：适量
具体步骤
1.1.紫山药去皮磨碎备用。
2.2.五花肉去皮剁碎，韭菜剁碎，加盐，花生油，酱油拌匀做馅。
3.3.热锅放油（最好用不粘锅），有汤匙勺一勺碎的紫山药放到锅里摊平。
4.4.在摊平的紫山药上的一边放上一勺馅，用另一边盖住馅。
5.5.两边煎至金黄，后放到碟子上，重复至做完紫山药。
6.6.把煎好的紫山药全部放锅里摆好，倒入水与紫山药持平，再加适量盐，大火煮开后转小火煮至水干即可。
7.7.出锅啦！
紫山药削皮直接接触是很痒的，最好戴一次性手套，五花肉去皮，因为皮比较硬影响口感，煮的时候尽量少掀锅盖，一定要煮熟透才能吃要不然吃了喉咙痒痒的哦！
