好吃的茄子虎子炒肉片怎么做好吃又简单

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:15分钟

茄子虎子炒肉片是一道常见的家庭炒菜。用茄子和虎子搭配猪肉炒制而成，味道咸鲜，十分下饭，多吃些茄子可以补充铁元素，对身体健康也十分有益哦。这道菜制作方法简单容易，工序不复杂，省时省力，可以在短时间完成这道菜的制作，快来尝试下吧。

主料

虎子 ：1个
猪肉 ：300
茄子 ：2个

辅料

洋葱 ：1个
葱 ：1根

具体步骤

1.肉切片用盐花椒料酒香油酱油腌制10分钟

2.茄子虎子切片备用，洋葱切片，小葱切段。

3.热锅下油，等油过了倒入肉片翻炒

4.倒入2勺糖上糖色

5.倒入茄子虎子翻炒

6.锅底倒入水

7.放入洋葱和葱焖10分钟

8.肉熟了以后出锅即可。