色泽不错的干煸茧蛹怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

茧蛹 ：400

辅料

葱 ：1根
油 ：适量
味精 ：适量
姜 ：适量
蒜 ：2个
盐 ：适量

具体步骤

1.茧蛹在开水中焯烫后，捞出控水。

2.热锅凉油，下入茧蛹翻炒。

3.把茧蛹水汽都煸出去，翻炒出哗哗声，下入盐，味精和葱，姜，蒜片。

4.翻炒均匀即可出锅，喜欢吃辣的也可以放辣椒段。

烹饪技巧

1.要煸时间长些才酥。2.要注意安全，会溅油，小心烫伤。