准备时间:
10分钟 烹饪时间:
10分钟主料
芹菜 :
250 辅料
芝麻油 :
适量鸡粉 :
适量 醋 :
适量生抽 :
适量 大蒜 :
3瓣盐 :
适量 具体步骤
1.切菜洗净切碎,我使用的是药芹,也就是中国芹菜,味道更浓郁,口感无渣,西芹也是可以的
2.大蒜拍碎,放入碗内,加入鸡粉,生抽,陈醋,盐和芝麻油,喜欢放糖也可以放点糖味道更丰富,口感更鲜美,搅拌均匀,待用
3.芹菜倒入煮开的水中綽一下,水里放少量盐,可以让颜色鲜绿
4.捞出芹菜,过冷开水,浇上调好的蒜汁,搅拌均匀,简单健康的凉拌芹菜就好了,够懒人吧!哈哈
烹饪技巧
芹菜也可以和花生米,腐竹搭配,但是今天咱们是懒人菜吗!所以就懒了