开胃的凉拌芹菜叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟

主料

芹菜叶 ：150

辅料

醋 ：适量
盐 ：适量
虾米 ：适量
橄榄油 ：适量

具体步骤

1.将芹菜叶洗净，放入锅中焯一下，将水滤干。

2.芹菜叶挑开晾凉。

3.稍微切碎后加入盐。

4.加入适量醋。

5.加入少许橄榄油。

6.最后加入虾米皮搅拌均匀即可。

烹饪技巧

芹菜叶焯水之后一定要挤净水，否则不能很好地去除苦味。