自制如何拍松猪扒怎么做好吃又简单

自制如何拍松猪扒，这是一种食材的处理方法。在家里如果要自制猪扒的话，有一道工序要非常的讲究，一定要把猪扒拍松这样吃起来口感才会更佳，而且猪扒才会更加容易吸收酱汁。这样煎出来的猪扒不仅香嫩多汁，而且每一口口感都那么完美。

主料

辅料

具体步骤

1.准备猪扒。

2.用刀背，将猪扒拍至涨大0.5倍。

3.旋转90度，继续拍。用“井”字型拍松。

4.切断猪扒边上的筋。

烹饪技巧

无