鲜美的凉拌芹菜叶怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:10分钟

主料

芹菜叶 ：300

辅料

辣椒油 ：适量
盐 ：适量
醋 ：适量
绵白糖 ：适量

具体步骤

1.芹菜叶清洗干净，过水焯熟；

2.过凉水后，攥干水份；

3.因为有芹菜梗，需要用刀切几下；

4. 加入醋，1小勺白糖，少许盐，辣椒油拌匀即可。

烹饪技巧

1.芹菜可选取尖端的嫩梗及叶子；2.芹菜焯水时，凉水下锅，锅开关火即可；3.如果不吃辣，可换成芝麻油。