下酒菜花生米拌芹菜怎么做好吃又简单

准备时间:2小时　　　　烹饪时间:10分钟

主料

花生米 ：150
芹菜 ：200

辅料

芝麻油 ：适量
味精 ：适量
白糖 ：适量
盐 ：适量

具体步骤

1.花生米洗干净用冷水浸泡1个小时。浸泡后的花生米煮时容易熟，口感也更好。

2.芹菜摘洗干净切成条。

3.芹菜入锅焯水。

4.捞出后用凉开水过凉。

5.花生米入锅煮至熟。

6.沥干芹菜、花生米放容器里，倒入用盐、味精、白糖调制的料汁拌均匀。

7.淋入芝麻油。

8.拌均匀即可享用。

烹饪技巧

料汁依据个人口味调制。喜酸添加醋，喜辣添加辣椒油。