准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
千张 :
100花生米 :
1把 芹菜 :
4根 辅料
盐 :
适量油 :
适量沙拉汁 :
适量 具体步骤
1.备好食材。
2.花生米清洗一下后沥干水份,锅里下少量油,把花生米倒进炒至香脆。
3.千张清洗干净后切成小条,芹菜切成段。
4.锅里烧开适量水,加少量盐和油,先把芹菜放进焯水捞起备用。
5.再把千张条放进焯水。
6.两种食材放容器里,加进沙拉汁焙煎芝麻口味拌匀,撒上炒好的花生米即可。
烹饪技巧
1.锅里放少量盐和油,再把千张和芹菜焯水,这样既能让食材入味味,也能使得芹菜更翠绿。2.换成夏天做这个菜,把食材焯水后过一遍冷开水或冰水会更清爽。