关于虎头鸡怎么做的餐饮精选

“又是一年正月十五，一家团聚的日子，每每这个日子都会让我想起妈妈……记得小时候，每逢过年、过节才可以吃到好吃的东西，而虎头鸡正是元宵节我家餐桌上必备的菜品之一，同时也是我的最爱……而今，每次家里做这道菜，我都特别想...

“换个做法，做点虎皮鸡蛋。虎皮鸡蛋是一道江苏省的传统名菜，属于苏菜系。是将鲜蛋放在水中煮熟，剥壳、油炸后的一种蛋品。制作材料有鸡蛋、辣椒、八角等。虎皮蛋的蛋白经过油炸以后皮层食之油酥，呈现出深黄色，皮层起皱，看上...

食材明细主料鸡爪（一斤）辅料老抽酱油（适量）蜂蜜（适量）百事可乐（适量）八角（适量）桂皮（适量）草果（适量）香叶（适量）干辣椒段（适量）花椒（适量）砂仁（适量）盐（适量）生姜（适量）原味（口味）炸（工艺）一小时（耗时）普通（难度）虎皮鸡爪的做法步骤1、先将鸡爪解冻2、鸡...

食材明细主料鸡爪（400g）辅料生姜（适量）料酒（适量）玉米油（适量）冰水（适量）调料盐（适量）白糖（适量）老干妈辣椒豆豉（适量）松茸粉（适量）黑胡椒粉（适量）老抽（适量）生抽（适量）料酒（适量）冷开水（适量）香辣（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）普通（难度）虎皮鸡爪的做法步骤...

“前几天做造型馒头的时候，儿子就在边上让我给他做两只老虎(儿子属虎)，今天终于满足了他，其中有一只是他做的，还不错吧…那首小歌唱起来:"两只老虎，两只老虎，跑的快，跑的快…"哈哈~馒头用玉米面和小麦面粉制作而成，这样和小...

食材明细主料鸡蛋（7-8个）辅料可乐（200ml）调料蚝油（3勺）酱油（5勺）大蒜（3颗）葱花（1块）咸甜（口味）煮（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）可乐虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟剥皮沥干。2、切刀口，便于入味。3、配料。4、大蒜切末。5、鸡蛋下锅煎至表...

“我是一个厨吃，对于做饭一窍不通。哈哈现在发现学习厨艺是一种乐趣”食材明细主料鸡蛋（吃几个用几个）辅料白糖（适量）盐（少量调味）料酒（几滴去腥）酱油（几滴上色）咸甜（口味）煲（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋煮熟...

“今天市场上买到一些新鲜的虎头鱼，听说这个鱼补钙很好，冰箱里正好有一块豆腐，就做一个虎头鱼豆腐汤。”食材明细主料虎头鱼（适量）辅料豆腐（适量）调料小青菜（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）虎头鱼豆腐汤的做法步骤1、...

“大家都知道鸡蛋是人类最好的营养来源之一，鸡蛋中含有大量的维生素和矿物质及有高生物价值的蛋白质。对人而言，鸡蛋的蛋白质品质最佳，仅次于母乳。鸡蛋的营养成分比较全面而均衡，人体需要的营养素几乎都有，无论是蛋清还是...

“狮子头，本是扬州名菜，后来为人改良，红烧，清蒸，做法多有变化。中间裹入鸡蛋，给狮子头这道经典名菜注入了不同的口感和情怀，今天和大家分享这道菜的做法。”食材明细主料肉馅（300克）鸡蛋（6个）山药（小半根）葱（适量）姜（适量）面包渣（少许）冰...

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟主料辅料具体步骤1.白条鸡买回来后，剁成小块，放入姜末、盐、五香粉等调料搅拌均匀，腌制一小时以上。腌好之后，放入一勺面粉，搅拌均匀，使每块鸡肉上面都裹上一层...

“自己家海钓的收获，所以感觉特别好吃，成品图比较抱歉，将就看吧”食材明细主料虎头鱼（适量）辅料青椒（半个）料酒（适量）菜籽油（适量）味极鲜酱油（适量）老抽（适量）姜蒜（适量）盐（适量）咸鲜（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）红烧虎头鱼的做法步骤1...

食材明细主料鸡腿（2个）馒头（1个）红辣椒（10个）青椒（1个）蚝油（1勺）八角（2个）辅料生抽（适量）老抽（适量）盐（适量）料酒（适量）大蒜（适量）白糖（适量）中辣（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）未知（难度）老虎杠子鸡的做法步骤1、将鸡腿切成小块，辣椒切好，馒头切成长条。2...

“夏家妈妈今天带来的这道菜，是将红烧肉的味道融入虎皮鸡蛋，使虎皮鸡蛋更加入味的一道家常美食。鸡蛋表皮酥脆，红烧肉的鲜嫩诱人，二者结合在一起好吃不腻，配着热米饭吃一口便让你食欲大增，回味无穷！就一个字——香！！喜欢的话请...

食材明细主料鸡蛋（八个）辅料啤酒（1罐）白芝麻（适量）大葱（1棵）姜（3片）调料盐（适量）生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）冰糖（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、鸡蛋洗净，冷水下锅，加一勺盐，加盐的目滴好剥壳。2、鸡蛋煮好捞...

食材明细主料芋头（适量）高筋面粉（500克）芋头泥（适量）辅料发酵粉（5克）牛奶（200ml）原味（口味）蒸（工艺）半小时（耗时）普通（难度）香芋虎头馍的做法步骤1、芋头上锅蒸熟，趁热剥掉皮。2、用勺子压成泥。3、盆子里面放入高筋面粉500克、发酵粉5克...

“自己是做卤菜行业的刚进来看看也有好多对自己有帮助的自己分享下自己的烧菜心得我相册里有几张简单照片基本我们有大概60种的菜没心思去拍也许好多个别家庭不好做出来因天天早上太早了没时间去拍简单的制作方法跟大...

准备时间:20分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡腿：4只辅料生姜：4~5片白酒：80ml香叶、花椒、八角：适量冰糖：10盐、枸杞、香菜叶：少量具体步骤1.1：鸡腿用剪刀剪开，斩去骨头；2：把鸡腿肉放在案板上，皮朝下，用...

“这道菜是粤式早茶里经常见到的，酥香软嫩，轻轻咬一下即可脱骨，现在全国各地都能见到这个菜，一些不良商贩为了成品颜色好看，会往里面添加一些色素之类，还是自己做的放心又卫生。炸鸡脚的时候会有噼里啪啦放鞭炮一样的动静，所...

准备时间:5分钟　　　　烹饪时间:20分钟主料鸡大腿：2个面粉：半碗鸡蛋：3个辅料生抽：适量食盐：适量十三香：适量料酒：适量白糖：适量具体步骤1.将鸡腿剁成小块，用十三香，料酒，生抽，食盐（这个量就按做菜的量来...

食材明细主料虎头虾（8只）辅料酱油（适量）芥末（适量）原味（口味）其他（工艺）十分钟（耗时）简单（难度）虎头虾刺生的做法步骤1、虎头🦐洗干净2、虎头虾剥壳3、剥好虎头🦐，切片4、切好片摆盘5、成品。...

食材明细黄色面团原料南瓜泥（230克）面粉（400克）玉米油（4克）酵母粉（3克）白色面团原料面粉（30克）水（15克）酵母粉（少许）辅料深黑可可粉（适量）仙人掌果粉（适量）原味（口味）蒸（工艺）数小时（耗时）简单（难度）小老虎甜甜圈馒头的做法步骤1、南瓜去皮切块...

食材明细主料鸡蛋（6个）调料生抽（1勺）老抽（1勺）蚝油（1勺）油（适量）盐（1勺）姜（两片）白糖（1勺）其他（口味）炸（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）虎皮鸡蛋的做法步骤1、煮鸡蛋，不要把蛋清划破，不要划花刀！会破坏虎皮的完整性的。2、起锅放宽油，筷子放油里面周...

“家人再也不用听我喊“盖锅盖，油炸”啦！不用油炸，只需要一个空气炸锅，就能简单完美做出虎皮鸡爪，一泡冰水就能出虎皮，还能炸出多余的油，减脂的宝宝们吃了没负担，哈哈哈😋😋”食材明细主料鸡爪（500g）辅料生抽（3勺）老抽（2勺）黄豆酱（1...

食材明细主料瑞雪粉（200100200克）南瓜泥（适量）酵母（212克）可可粉（10克）白糖（25克20克）辅料温水（适量）甜味（口味）技巧（工艺）数小时（耗时）简单（难度）巧虎馒头的做法步骤1、南瓜蒸熟后取南瓜泥适量200克瑞雪粉2克酵母搅拌均匀2、揉成面团，室温...