脆脆甜甜的葵花籽酥饼怎么做好吃又简单

准备时间:30分钟　　　　烹饪时间:30分钟

小食中的葵花籽和酥饼都不是大家陌生的，但是其实它们的结合才是堪称完美的搭配。这道葵花籽酥饼其实在很早的时候就已经出现了，但是一般大家都会选择出去街上买一些来吃。热爱制作美食的你不妨跟着我的步骤自己来动手学习制作一下这道好吃的小食吧。

主料

葵花籽 ：50
低筋面粉 ：50
蛋液 ：18
细砂糖 ：25
牛奶 ：18
红糖 ：5

辅料

小苏打 ：0.5g

具体步骤

1.用料：葵花籽50克，低筋粉50克，蛋液18克，牛奶18克，红糖5克，细砂糖25克，小苏打0.5克

2.将葵花籽，细砂糖，红糖一起倒入料理机，

3.搅打成细末。

4.倒入碗中，加入蛋液和牛奶，

5.拌匀。

6.面粉与小苏打混合，筛入葵花籽糊中，

7.拌匀。

8.倒在保鲜膜上，整理成厚约1厘米的方形。

9.用刮板切分出1.5-2厘米宽的条形，

10.分割成三等分。

11.逐块分好，摆入烤盘。

12.整理成扁平的长方形。

13.表面刷蛋液，

14.撒上粗砂糖。

15.放入烤箱，中层，上下火170度，烤约20分钟左右。

16.表面上色，出炉。

17.置晾架上晾凉。

烹饪技巧

饼干大小形状可以随自己喜好任意变化。想要面团干一点可以酌情减少蛋液与牛奶的用量。表面装饰用料未计入配方中。