关于带鱼炖豆腐怎么做的餐饮精选

“我们本地的豆腐品质很好，口感爽嫩，细腻绵软，今天尝试和带鱼一起炖煮，没想到两者搭配在一起竟会如此鲜美，小火慢炖后带鱼的鲜味与豆腐的滑嫩完美融合在一起，带鱼鲜嫩，而豆腐吸收了带鱼的鲜味也非常入味好吃。”食材明细主料...

“从媒体上得知带鱼炖豆腐是本山大步最爱的一道菜，09年本山大叔得一场大病，病好后下厨亲自动手做这道带鱼炖豆腐给大家品尝。带鱼是最常见的经济鱼，但和豆腐来炖做为一个海边长大的人真的还从来没有品尝过，甚至在我们沿海...

准备时间:1分钟　　　　烹饪时间:10分钟主料带鱼：300北豆腐：一块酱油：适量料酒：适量葱：少量姜：少量蒜：两块大料：一个醋：少量白糖：少量辅料具体步骤1.豆腐切块，表面均匀沾上鸡蛋液（我是先把鸡蛋打散，然后把...

“以前在妈妈家里的时候，经常吃的炖带鱼，好久没有这样吃了，今天看看还能不能吃到当年的味道，结果没有失望，还是有脑子里想念的那个味道。”食材明细主料冻豆腐（适量）带鱼（适量）辅料香菜（适量）花生油（2勺）蚝油（1勺）生抽（1）料酒（1勺）大料（适...

食材明细主料冻豆腐（适量）海带（适量）辅料高汤（适量）胡萝卜（适量）配料盐（适量）姜片（适量）原味（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）冻豆腐炖海带的做法步骤1、准备海带、冻豆腐、高汤、胡萝卜2、海带洗净，切成菱形块3、炒锅放少量油烧开4、...

“来来来~~~继续做带鱼~~~~发现我做了好多带鱼~~O(∩_∩)O哈哈~其实除了带鱼，我还喜欢其他水产品，鱼啊，海鲜啊等等~~~可平时上班，哪能买到新鲜的水产品啊~~~周末也不能说买好多放冰箱冻着吧~~那就只能考虑带鱼了~~~~它原...

“海带冻豆腐海带冻豆腐是一道美食，口味不错，制作简单，主要材料海带。海带冻豆腐映映爱美食“冻豆腐是由新鲜豆腐冷冻而成,孔隙多、弹性好、营养丰富,味道也很鲜美。”食材明细主料冻豆腐（猪肉）海带（适量）辅料酱油（适量）葱（适量...

食材明细主料带鱼（230克）老豆腐（180克）辅料葱段（适量）配料料酒（适量）生抽（适量）白糖（适量）盐（适量）鸡精（适量）清淡（口味）烧（工艺）廿分钟（耗时）简单（难度）带鱼烧豆腐的做法步骤1、材料：带鱼（已洗净切成段）、老豆腐、葱段2、将老豆腐放在案板上切开...

“一直喜欢同事母亲做的一道清炖的海带炖白菜，虽没有亲自尝过可是只看照片就很喜欢，正巧老公中午买了豆腐说想吃炖的，于是简单效仿一下，虽不同，但也很好味哦~”食材明细主料豆腐（1块）海带根（150克）金钩（一大把）五花肉（50克）辅料盐（...

“豆腐鱼别名好多，我们常叫九肚。营养丰富，骨软肉嫩，非常鲜美，搭上豆腐更鲜。”食材明细主料豆腐鱼（400克）嫩豆腐（2块）辅料蒜末（少许）姜末（少许）葱段（少许）黄豆酱（1勺）油（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）豆腐鱼炖豆腐的做法步骤1...

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:20分钟这是一道私房菜，先将带鱼块和豆腐块分别入锅煎至表面都呈现金黄色盛出，在一起都放入准备好汤底的锅中炖制，如此简单的制作，可它的营养价值不容小觑，带鱼中...

食材明细主料豆腐（1块）裙带菜（适量）辅料盐（适量）葱（适量）姜（适量）蚝油（适量）五香粉（适量）白胡椒（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）裙带菜炖豆腐的做法步骤1、准备好的材料葱切沫姜切丝。2、豆腐切块裙带菜焯水切小块。3、锅中加...

“这豆腐，无论是和淡水鱼，还是海鱼，是炖汤还是红烧，搭配起总是这么完美：豆腐吸收了鲜美的鱼汁，“千滚豆腐万滚鱼，越滚越有味”鱼和豆腐一起吃对人体吸收钙具有更大的促进作用。豆腐中的钙含量很高，单独食用并不利于钙的吸收。...

“一道家常菜，营养美味。以前在开春青黄不接的时候，这个菜经常出现在餐桌上。”食材明细主料豆腐（适量）水发海带（适量）辅料猪肉丝（适量）调料葱（适量）盐（适量）味精（适量）酱油（适量）大料（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）廿分钟（耗时）普通（难度）豆腐炖海带...

“用油豆腐烧肉，油豆腐吸收了烧肉的油水和鲜香味，一口咬下去热辣多汁无比美味了，红烧肉就不会那么油腻了。为了营养更丰富，还加了点海带进去，海带被誉为长寿菜，常吃海带能降三高、抗癌、预防老年性痴呆和抗衰老等，海带与豆腐...

食材明细主料逛鱼（适量）豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）蒜（适量）八角（适量）香菜（适量）料酒（适量）白醋（适量）花生油（适量）盐（适量）开水（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）逛鱼炖豆腐的做法步骤1、新鲜逛鱼开膛破肚，去除内脏、黑膜、鱼腮，此...

食材明细主料海带头（一盘）豆腐（一块）辅料大葱（一段）指天椒（一个）调料花生油（适量）盐（适量）鸡粉（少量）生抽（适量）老抽（少量）微辣（口味）炖（工艺）半小时（耗时）简单（难度）海带炖豆腐的做法步骤1、海带头，提前洗净，切成小条，用热水焯几分钟，过凉水捞出。（...

食材明细主料豆腐（300克）小海带（100克）辅料色拉油（适量）配料葱蒜（各5克）豉油（一汤匙）胡椒粉（适量）淀粉（适量）盐（适量）咸鲜（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）未知（难度）小海带炖豆腐的做法步骤1、豆腐切小块儿，小海带用水泡发好并洗净，葱切小段，蒜切片2...

“海带边虽然肉质比较薄，口感比海带根差很多，但营养价值却丝毫不差，价钱还特别便宜，做汤炖菜都很不错。”食材明细主料海带边（2条）冻豆腐（1块）辅料香菜（1颗）调料葱花（适量）生抽（适量）十三香（少许）鸡粉（少许）盐（适量）八角（2小片）咸鲜（口味）炖（工...

“豆腐炖鱼，以前都是用炒锅炖，这次改砂锅炖，天冷了，砂锅可以保温的时间长一些。选用新鲜的胖头鱼的鱼身和北豆腐，小火慢炖，味道鲜美。”食材明细主料鱼身（350g）豆腐（240g）辅料姜（5g）葱（8g）食用油（8g）开水（适量）干蘑菇（8个）调料盐（5g）生抽（10g...

“这道冬瓜海带炖豆腐，减肥人士吃上一锅也没压力.冬瓜性寒利水消肿，还能有效缓解便秘，营养丰富但热量极低，减肥首选。海带富含碘等矿物元素，热量低，蛋白质高，降血压降血脂还能抗氧化排毒啥的，对人体很好。豆腐就更不用说了，高...

“湖北号称“千湖之省”，丰富的水资源也使得湖北的淡水鱼不仅品种繁多，而且价格大众，因此湖北很多人都爱吃鱼，也把做鱼发挥到淋漓尽致。而在渔家的小船上，普通渔家从湖中捞起鱼来，有时候鱼很大，会直接将它剖成两半，这样能保持...

食材明细主料海带（500克）冻豆腐（300克）葱（适量）原味（口味）炖（工艺）半小时（耗时）普通（难度）高汤海带炖豆腐的做法步骤1、将冻豆腐稍化冻。2、海带丝洗净。3、取一根葱，切成葱花。4、锅内放入适量油，中火加热，油热，下葱花爆香。5、出葱香...

“今年，东北春天来得稍晚点，气温一直不高。这几天，水库的冰层才完全解冻。舅妈昨天送来了两条她家水库的胖头鱼。今年化冻后头波打捞的鱼，正经的春天味道。一般水库越大鱼相对越好吃，水质对鱼也有很大影响。有的水库里的鱼...

食材明细主料鲫鱼（1条）老豆腐（适量）辅料葱（适量）姜（适量）盐（适量）清淡（口味）炖（工艺）十分钟（耗时）普通（难度）鲫鱼炖豆腐的做法步骤1、1鲫鱼去除内脏清洗干净2、2用厨房纸将鲫鱼的水分擦拭干净3、3锅中放少量的油，放入鲫鱼煎制，两面都要煎，...