![珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单]( "珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
2小时主料
走地鸡 ：
半只 辅料
土豆 ：
适量 姜 ：
适量 粉 ：
适量生抽 ：
适量油 ：
适量盐 ：
适量 胡萝卜 ：
适量葱 ：
适量蒜 ：
适量 八角 ：
适量 具体步骤
![珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单 第2张]( "珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单 第2张")
1.鸡事先切成小块，焯一下水，以便去掉血水
![珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单 第3张]( "珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单 第3张")
2.备好葱姜蒜及八角
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3.锅中加入少许油，下入葱姜蒜及八角炒出香味
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4.下入鸡肉翻炒
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5.调入生抽
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6.加入适量的清水
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7.加入适量的宽粉，我的粉比较耐煮，所以要早一些下锅
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8.煮到粉和鸡肉七八成熟的时候，下入土豆和胡萝卜块
![珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单 第10张]( "珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单 第10张")
9.加入盐，炖至所有食材软烂
![珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单 第11张]( "珍馐美味的鸡肉炖土豆怎么做好吃又简单 第11张")
10.出炉装盘即可
烹饪技巧
也可用高压锅先把鸡肉炖至九分熟，再加入其他食材
