珍馐美味的卤鸡腿怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

葱叶 ：1把
鸡肉 ：500

辅料

酒 ：1勺
糖 ：1勺
酱油 ：3勺

具体步骤

1.鸡肉1斤

2.葱叶1把

3.碗汁：糖1勺，酒1勺，酱油3勺。

4.鸡肉汆水捞起。

5.锅不放油，葱叶中火炒软。

6.加油炸至葱叶变浅黑色，捞起葱叶。

7.锅底留点葱油，其余盛起。

8.下鸡肉中火略煎。

9.烹入碗汁。

10.加盖小火焖制25分钟。

11.尝味微调，收汁出锅。

12.好了。真香。

烹饪技巧

1.葱叶不用切。2.剩下葱油做白切鸡……你懂的。