准备时间:
10分钟 烹饪时间:
20分钟主料
海带根 :
250 土豆 :
1个 胡萝卜 :
1个 辅料
葱 :
适量 姜 :
适量料酒 :
适量盐 :
适量肉沫 :
适量糖 :
适量韩国酱油 :
适量 具体步骤
1.海带切成菱形状、土豆和胡萝卜切片
2.猪肉剁成肉末
3.葱姜蒜切末
4.油烧热后,将土豆片和胡萝卜片过油炸制表面金黄捞出备用
5.取另一口锅将肉末和葱、姜、蒜入炒锅炒香
6.将海带片入锅炒制
7.烹入韩国酱油、料酒
8.冲入清水,水开后炖煮10分钟
9.10分钟后将过油的土豆片和胡萝卜片入锅中烧制
10.加入盐、糖调味,再烧制10分钟即可
烹饪技巧
海带本身有咸味,不要放太多盐。