珍馐美味的卤鸡蛋怎么做好吃又简单

准备时间:无　　　　烹饪时间:30分钟

主料

酱油 ：适量
花椒 ：适量
丁香 ：4个
草果 ：1个
鸡精 ：3勺
鲜鸡蛋 ：13个
香叶 ：适量
八角 ：4个
盐 ：3勺
油 ：适量
茯岑 ：1个
生姜 ：1块
辣椒 ：1个
小茴香籽 ：适量
当归 ：1个

辅料

水 ：适量

具体步骤

1.准备好卤料：香叶，当归，辣椒，花椒，生姜，八角，草果，丁香，茯岑，小茴香籽！

2.新鲜的鸡蛋清洗干净后放入冷水锅中！

3.倒入卤料！

4.加入适量的酱油！

5.加入三勺盐（这个盐的分量要根据你鸡蛋的多少来放！）

6.放入3勺鸡精调味！

7.倒入适量的油！

8.盖上盖子，插上电源煮开！

9.水烧开后，鸡蛋再煮8分钟左右即可关火！

10.用铲子把鸡蛋壳都敲碎，浸泡两个小时，容易入味儿！

11.卤好的鸡蛋！

12.也可以把鸡蛋壳全部剥掉！

13.把剥好的鸡蛋，再放进锅里浸泡两个小时！

14.卤好的鸡蛋，色泽均匀，很香很诱人哦！（浸泡的时间越长，颜色越深哦，我急着拍照，发菜谱，才浸泡了一个小时的时间就捞出来了！）

15.成品图

16.成品图