珍馐美味的香煎土豆饼怎么做好吃又简单

准备时间:10分钟　　　　烹饪时间:30分钟

主料

土豆 ：3小颗
火腿肠 ：1根
胡萝卜 ：半根
鸡蛋 ：1个

辅料

盐 ：适量
胡椒粉 ：适量
面粉 ：适量

具体步骤

1.土豆削皮，切小块，隔水蒸煮15-20分钟，取出，用勺子按压成泥。

2.胡萝卜切丁，小丁。

3.火腿肠切丁，小丁

4.将切好丁的胡萝卜、火腿肠加入土豆泥中，加入少许盐、胡椒粉

5.搅拌均匀

6.将鸡蛋打成蛋液，备用

7.取适量面粉，备用

8.取适量拌好的土豆泥，捏成饼状，不宜太薄，煎的时候会碎

9.捏好的土豆饼粘上蛋液，裹上面粉

10.入锅煎炸至金黄，沥去多余油，准备出锅

11.出锅

烹饪技巧

无