烤箱烙饼的做法 烤箱烙饼怎么做

食材明细

• 其他 （口味）
• 烤 （工艺）
• 一小时 （耗时）
• 简单 （难度）

烤箱烙饼的做法步骤

• 1、面粉、盐、酵母放在碗里，加水。
• 2、用筷子搅至没有干粉。
• 3、用手揉成光滑的面团。
• 4、盖上保鲜膜放在温暖的地方发酵。
• 5、发好的面团用手指蘸面粉戳一下，不回缩不塌陷就发好了。
• 6、取出排气，放在案板上擀成大片。
• 7、烤盘抹油。
• 8、放上面皮。
• 9、用叉子戳一些洞，防止烤的时候鼓起来。二次发酵。
• 10、鸡蛋搅成蛋液。
• 11、发好的面皮涂上蛋液。
• 12、放进烤箱180度烤30分钟。
• 13、中间可再刷一次蛋液。
• 14、取出晾凉切块。