小葱烙饼的做法 小葱烙饼怎么做
食材明细
- 葱香 (口味)
- 煎 (工艺)
- 三刻钟 (耗时)
- 简单 (难度)
小葱烙饼的做法步骤
1、小葱切碎,加入一大勺食用油和适量盐。
2、面粉放入容器中,倒入热水,用筷子拨成絮状,待不烫手后揉成光滑的面团,加盖醒10分钟。
3、醒好的面团,分成均等小份,擀成薄片,涂抹上油葱花,用刀切条(边上不要切断)。
4、将面片拢成条状后卷起。
5、再次将面团擀开。
6、锅中放多些油煎熟即可。
小窍门
1、和面的时候,水少量多次的加入,和成软一点的面团
2、煎面饼的时候油要放多一些
3、还可以在油葱花中加入五香粉芝麻等提升香气