![家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单]( "家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单")
准备时间:
20分钟 烹饪时间:
10分钟主料
青椒 ：
1根里脊肉 ：
150 辅料
油 ：
适量水淀粉 ：
适量料酒 ：
适量盐 ：
适量 具体步骤
![家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第2张]( "家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第2张")
1.青椒切丝，里脊肉切丝
![家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第3张]( "家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第3张")
2.肉加入水淀粉，料酒，十三香抓匀腌5min
![家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第4张]( "家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第4张")
3.热锅热油加入大葱以及大蒜煸炒出香味
4.下入腌制好的肉丝滑炒至变色后出锅
![家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第5张]( "家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第5张")
5.然后加青椒丝煸炒至青椒变软
![家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第6张]( "家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第6张")
6.倒入肉丝翻炒均匀
![家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第7张]( "家常菜青椒肉丝怎么做好吃又简单 第7张")
7.翻炒均匀加入盐和鸡精调味，出锅装盘
烹饪技巧
1：肉丝翻炒至变色以后就可以出锅了2：青椒最好选用比较辣一点，柿子椒其实不太适合这道菜
