做法方便简单的萝卜丝饼,深受孩子的喜欢图解
萝卜丝饼是一道风味小吃,做法方便简单,深受孩子的喜欢。萝卜素有“小人参”的美称,冬季是萝卜最水灵的时候,又脆又甜。俗话说的好,萝卜进了城,大夫关了门;冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方。其实在当代社会,我们很多时候选择一样吃食,是看这种东西是否适合我们的身体。
主料
萝卜 :适量鸡蛋 :3个
面粉 :500克
辅料
食盐 :少许食用油 :少量
葱末 :一把
详细步骤:
第一步
第一步:萝卜洗净切丝,腌制10分钟
第二步
第二步:腌制好的萝卜加入鸡蛋、葱末,以及少量的食用油
第三步
第三步:加入面粉,搅拌均匀
第四步
第四步:锅中倒油加热,取一勺饼糊,均匀铺摊在锅中
第五步
第五步:将饼糊依次放入锅中,凝固后翻面
第六步
第六步:两面煎至金黄即可出锅食用
烹饪技巧:
水要在面粉与其他佐料搅拌后加入,边加入边搅拌,等搅拌的阻力小了,就可以下锅煎;煎饼的时候,用中小火。