紫菜白贝肉汤的做法 紫菜白贝肉汤怎么做

“春天一到海产品非常丰富，特别肥美。物美价廉的白贝就是首选；除了营养价值丰富以外，味道还相当鲜美。

紫菜的药用价值体现在抗肿瘤和抗辐射上，主要是因为它含硒特别丰富。我们都知道硒是人体非常重要的微量元素，它的含量越高对增强人体免疫力和抗癌能力会越强；它的含铁量也非常丰富，能帮助人体合成血红蛋白，对于养血方面很有好处。用紫菜搭配白贝，这汤能养阴益气和健脾开胃~~”

食材明细

• 咸鲜 （口味）
• 煮 （工艺）
• 半小时 （耗时）
• 简单 （难度）

紫菜白贝肉汤的做法步骤

• 1、备好材料。

• 2、白贝在盐水中浸泡半小时洗净；紫菜浸泡去水；

• 3、瘦肉切细薄片，加少许淀粉、生抽、油腌渍一下；姜丝备好；

• 4、热油锅，下姜丝爆香，倒入肉片稍炒；

• 5、加水3碗烧开煮5分钟；

• 6、然后下紫菜和白贝，再煮5分钟至白贝全部开壳；

• 7、最后下盐调味即可。如果怕有腥味也可以下点料酒，味道会更鲜美~~